旅の宿 パッチワーク
河野 剛さん
「北海道を、どうやって
楽しもうかなと考えています」
旅の宿 星の庵
秦和彦さん
「お客さまがリラックスして
話したいことを話せる場に」
かみふらの 道楽館
外山秋彦さん
「この辺の野菜は特級品。
その野菜ありきで料理」
Hill Top Lodge 遊岳荘
稲田茂さん
「おもしろそうなことは
仕事も趣味もやってみる」
塔の見える宿 おかせん里
土屋俊雄さん
「なんとなくはじめた宿も
もう30年が経ちました」
